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收录时间:2021-11-22 03:11:15      热度:725℃
辣焖鱼子的做法

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食材明细

主料
  • 鱼子 适量
辅料

美食特点

辣焖鱼子的做法步骤

  • 辣焖鱼子的做法步骤:1
    1
    鱼子下锅加料酒焯水。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:2
    2
    捞出控水备用。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:3
    3
    锅中烧油下入干辣椒,葱姜炒香。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:4
    4
    加郫县豆瓣酱和黄豆酱。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:5
    5
    下入鱼子,加料酒,耗油,生抽。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:6
    6
    加水没过鱼子。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:7
    7
    加鸡粉白糖大火烧开。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:8
    8
    小火焖十分钟。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:9
    9
    收干汤汁,撒香菜蒜末。
  • 辣焖鱼子的做法步骤:10
    10
    出锅装盘完成。
本次制作《辣焖鱼子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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