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盐水煮花螺

学做菜的新人一枚

收录时间：2024-05-19 08:55:34 热度：7785℃

盐水煮花螺的做法

1张图片

食材明细

主料

花螺 500g

辅料

香葱 2根
姜半块
盐适量
黄酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

盐水煮花螺的做法步骤

1
洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲干净（备用）。
2
葱姜洗净，葱切段、姜切片。
3
锅中加清水，倒入花螺、葱姜。
4
添加适量盐、黄酒（去腥），煮开。
5
大火烧开，煮7-9分钟，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
6
装盘并将煮花螺的汤水也一并盛出，开吃^_^。

本次制作《盐水煮花螺》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

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