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清炒藕片

收录时间：2024-02-02 06:39:47 热度：6920℃

清炒藕片的做法

1张图片

“ 在市场看见卖嫩藕的，10元一斤就买了两节最嫩的，这样的藕上市时间短而少，且吃且珍惜。 ”

食材明细

主料

嫩藕 1节
生姜适量

辅料

盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒藕片的做法步骤

1
嫩藕斜切薄片。
2
放入清水漂洗。
3
锅里油烧热爆香姜丝，倒入藕片大火翻炒。
4
边炒边点少许水翻炒，最后用少许盐调味即可。
5
最好不要用铁锅，时间一长藕会变黑。
6
嫩嫩的带有丝甜味。

本次制作《清炒藕片》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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