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葱油拌面

学做菜的新人一枚

收录时间：2024-05-12 08:02:28 热度：6180℃

葱油拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

香葱适量
面适量

辅料

生抽半碗
老抽 2大勺
白糖 2小勺
调和油 适量

美食特点

咸香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

葱油拌面的做法步骤

1
葱洗净，沥干水（备用）。
2
切成合适长度的葱段。
3
油锅小火烧开，加入切好的葱段，用筷子不停的轻轻翻动（切忌大????）。
4
炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。
5
干净小碗倒入半碗生抽，两大勺老抽及两小勺白糖，搅拌均匀。
6
将混合调料分次慢慢加入葱油锅内，油开立即关火待冷却后盛入干净碗内（如葱油调料做的多可以冷却后放入密闭容器置于冰箱保鲜，可供较长时间食用）。
7
另一锅烧开水加入面条。
8
面条下好后起锅用筷子夹起放入面碗中，加入前面做好的葱油调料。
9
搅拌均匀即可开吃????（很香喔，建议中午吃更好）。

制作小窍门

根据前辈介绍的方法自己做出来，却是美味^_^

本次制作《葱油拌面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条

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