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葱油拌面
葱油拌面
学做菜的新人一枚
收录时间:2024-05-12 08:02:28 热度:6212℃
1张图片
食材明细
主料
香葱
适量
面
适量
辅料
生抽
半碗
老抽
2大勺
白糖
2小勺
调和油
适量
美食特点
咸香
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱油拌面的做法步骤
1
葱洗净,沥干水(备用)。
2
切成合适长度的葱段。
3
油锅小火烧开,加入切好的葱段,用筷子不停的轻轻翻动(切忌大????)。
4
炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。
5
干净小碗倒入半碗生抽,两大勺老抽及两小勺白糖,搅拌均匀。
6
将混合调料分次慢慢加入葱油锅内,油开立即关火待冷却后盛入干净碗内(如葱油调料做的多可以冷却后放入密闭容器置于冰箱保鲜,可供较长时间食用)。
7
另一锅烧开水加入面条。
8
面条下好后起锅用筷子夹起放入面碗中,加入前面做好的葱油调料。
9
搅拌均匀即可开吃????(很香喔,建议中午吃更好)。
制作小窍门
根据前辈介绍的方法自己做出来,却是美味^_^
本次制作《葱油拌面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
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