菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【简单の生活】香酥鱼干

【简单の生活】香酥鱼干

收录时间：2022-11-25 08:38:15 热度：6818℃

【简单の生活】香酥鱼干的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼干适量

辅料

辣椒适量
姜适量
蒜适量
香葱适量
孜然粉 适量
盐适量

美食特点

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

【简单の生活】香酥鱼干的做法步骤

1
鱼干用凉水泡会（不然直接炒，鱼肉太硬了不好咬）。
2
切好葱，姜，蒜，辣椒。
3
鱼干稍稍泡软后加料酒泡会（我不喜欢吃鱼头就剪掉了）。
4
锅里倒油，油量比平时炒菜量稍多点，煸香姜蒜。
5
把鱼干沥干后放入锅内，加1大勺料酒翻炒。
6
等炒香，料酒蒸发后把辣椒放入翻炒。
7
放入少许盐，孜然粉翻炒。（没有的话可自己加点烧烤粉，或椒盐粉，或其他的调味粉）
8
炒到鱼干变脆，调料沾上鱼干，撒上香葱即可。
9
下饭和下酒菜的佳品啊。

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

传统美食藏菜元旦湖南小吃感恩节防辐射菜御寒清肠鱼类小雪健脑益智春节咖啡果冻补锌苏菜沙拉