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收录时间:2021-11-22 03:00:11      热度:3324℃
酱焖苦瓜的做法

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虽然苦瓜的营养价值非常高,但因其带有苦味,所以不少人尤其是小孩子都会避而远之。
其实只要苦瓜料理得当,一点也不会有苦味,大人小孩也会爱吃!

食材明细

主料
  • 苦瓜 1根
  • 蒜头 20克
  • 红辣椒 40克
辅料

美食特点

酱焖苦瓜的做法步骤

  • 酱焖苦瓜的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 酱焖苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净切片、蒜白、红辣椒分别洗净切段;
  • 酱焖苦瓜的做法步骤:3
    3
    苦瓜片焯水沥干;
  • 酱焖苦瓜的做法步骤:4
    4
    热油锅爆香蒜白、红辣椒,放入苦瓜煸炒至出香,加入黄豆酱翻炒均匀,再注入少许清水焖煮片刻至汤汁收浓,装盘即可。
本次制作《酱焖苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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