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蒜香大头虾

收录时间：2023-01-08 01:54:31 热度：7249℃

蒜香大头虾的做法

3张图片

食材明细

主料

大头虾 500克

辅料

蒜头 50克

配料

料酒 10克
鸡精 5克
盐 5克
生姜两片
葱少许

美食特点

蒜香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜香大头虾的做法步骤

1
准备的用料。
2
.大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。
3
生姜，葱准备好。
4
处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。
5
蒜头去皮，剁碎。
6
油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。
7
捞出沥干油分。
8
留一点炸虾的油，小火煸炒蒜末。
9
等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
10
加点盐一起翻炒两三分钟就可以。

菜谱标签：家常菜私房菜老人夜宵朋友聚餐秋季食谱

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