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干炸银鲳鱼
干炸银鲳鱼
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 02:56:37 热度:2952℃
1张图片
食材明细
主料
银鲳鱼
4条
面粉
小许
辅料
食盐
3克
料酒
5克
醋
2克
鸡精
0.5克
葱
3克
花椒粉
1克
花生油
若干
姜
3克
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
干炸银鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼处理好,打花刀。
2
放食盐,料酒,醋,葱姜,鸡精,花椒粉腌制一小时。
3
记得中间翻面。
4
干面粉备好。
5
锅烧油,鲳鱼放干面粉里滚下,放油里炸,不需要宽油,半煎半炸就可以。
6
一面金黄,翻面。
7
捞出装盘。
8
外表金黄酥脆,香气诱人。
本次制作《干炸银鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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