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瓜烧白

收录时间：2025-07-27 06:04:01 热度：3910℃

瓜烧白的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜鱼 1只

辅料

干香菇 2朵
青椒若干
娃娃菜 1颗
生姜若干
猪油适量
白糖适量
盐巴适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量
红椒若干

美食特点

鱼香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

瓜烧白的做法步骤

1
黄花鱼洗净切块。
2
娃娃菜切长条型，香菇泡水完和青红椒切1厘米见方大小，生姜切片。
3
高汤。
4
起油锅，放猪油稍微多一点。
5
过油迅速捞起。
6
锅中的猪油再炒香香菇生姜。
7
放入娃娃菜炒软。
8
放入高汤，盐巴。
9
烧开放入黄瓜鱼，放入白糖。
10
烧开后放入青红椒，鸡精，白胡椒粉，就好了，鲜美的汤，嫩滑的鱼，美美的。

本次制作《瓜烧白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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