菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扁豆肉丝炒千张

扁豆肉丝炒千张

收录时间：2024-05-28 04:39:50 热度：6051℃

扁豆肉丝炒千张的做法

3张图片

“ 千张劲道，扁豆鲜嫩，加点肉丝，简单美味有营养 ”

食材明细

主料

猪肉适量
千张两张
扁豆适量
蒜两瓣
姜一片

辅料

生抽三勺
醋一勺
料酒 1勺
糖半勺
盐适量
甜面酱 一勺
淀粉 3勺
植物油 适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

扁豆肉丝炒千张的做法步骤

1
猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。
2
小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐两勺淀粉，适量清水，调匀。
3
扁豆去筋洗净，锅中放入适量清水放入扁豆，烧开几分钟。
4
把扁豆放入冷水中，多换几次冷水，使扁豆迅速冷却，保持翠绿。
5
把扁豆切成丝。
6
千张放入开水中烫一两分钟。
7
捞出切丝。
8
姜切丝，蒜切片。
9
锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色。
10
加入一勺甜面酱，翻炒均匀。
11
放入姜丝蒜片翻炒，放入千张扁豆丝翻炒。
12
加入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。
13
成品图。

本次制作《扁豆肉丝炒千张》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

消暑解渴青团陕西菜自制酱料滋阴零食冬至小雪北京小吃西餐增进食欲家常菜米饭冰淇淋甜品芝士蛋糕润肤补钙