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凉拌秋葵
凉拌秋葵
珍珍0712
收录时间:2022-11-09 08:30:10 热度:973℃
1张图片
食材明细
主料
秋葵
半斤
辅料
蒜
两半
香醋
一勺
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
一枚
美食特点
酸辣
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
秋葵洗净焯水,锅里加盐,大概两分钟捞出冲凉水,控干备用。
2
去掉蒂部,改刀。
3
蒜拍碎锅里煸香加一根干辣椒,把调料加进去一起拌一下,一道简单营养的凉拌菜。
制作小窍门
经常食用秋葵可以保护肝脏,健胃整肠,强肾补虚,富含维生素C,不能改刀再焯水,需要整根焯水,这样不破坏秋葵里面的营养成份。
本次制作《凉拌秋葵》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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