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糖醋茄子
糖醋茄子
getit✌
收录时间:2024-05-26 07:00:49 热度:9193℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一个
辅料
玉米淀粉
适量
水
适量
油
适量
白醋
一勺
盐
一勺
番茄酱
三大勺
黑芝麻
少许
白糖
两勺
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋茄子的做法步骤
1
茄子去皮洗净切块。
2
加入适量玉米淀粉一点水搅拌均匀静止三五分钟。
3
油烧至七成热放入茄块炸至表面发硬捞出备用。
4
番茄酱,白醋,盐,白糖,玉米淀粉和适量水搅拌均匀。
5
锅里加入少量油烧热后倒入调好的料汁。
6
待料汁发粘时倒入茄块。
7
不断的翻炒防止粘锅。
8
全部收汁后装盘,撒上黑芝麻即可。
本次制作《糖醋茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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