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酸菜猪肉水饺

收录时间：2022-12-04 03:31:34 热度：476℃

酸菜猪肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜半颗
猪肉馅 400g
白面适量

辅料

大葱 1颗
油适量
盐适量
酱油适量
香油少量
十三香 少量
鸡精少量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

酸菜猪肉水饺的做法步骤

1
准备2碗面粉和面。
2
和面：一边加凉水一边用筷子搅拌面粉。
3
和面：待成雪花状。
4
和面：揉成面团，盖上保鲜膜，放到一边待用。
5
饺子馅：猪肉是买好了搅碎的，加入葱末、油、盐、酱油、十三香、鸡精（调料也可以根据个人口味放），向一个方向搅拌。
6
酸菜剁成碎末。
7
放入水中洗两边，捞出拧干（不要过分的拧干）。
8
放入拌好的容器中，再向一个方向搅拌，即可。
9
省好的面做成小面剂子。
10
擀成圆片。
11
加馅包饺子。
12
成型的饺子。
13
放入沸水中煮熟，捞出即可。

本次制作《酸菜猪肉水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食饺子春节

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