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油泼手擀宽面

小瑞儿妈妈

收录时间：2021-11-22 02:45:10 热度：8375℃

油泼手擀宽面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 1个
生菜适量

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
熟芝麻 适量
生抽适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

油泼手擀宽面的做法步骤

1
面粉加一个鸡蛋适量水和成面团，醒20分钟。
2
面团擀成薄片，撒薄面折叠，切成宽面。
3
面条抖散，我擀的厚了点又抻了抻。
4
面条下开水锅煮熟。
5
捞到碗里，加焯水的生菜，盐生抽醋芝麻十三香。
6
炒锅把油加热至冒烟，泼到碗里。
7
拌匀即可。

本次制作《油泼手擀宽面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜午餐晚餐

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