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苦瓜鸡蛋饼

幸运的小糯米

收录时间：2024-03-26 07:18:16 热度：5129℃

苦瓜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
鸡精适量
玉米淀粉 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

1
苦瓜对半切开，去籽。
2
切成薄片。
3
锅内烧水倒入苦瓜焯一下水。
4
捞出控干水分。
5
打入四个鸡蛋。
6
倒入盐，鸡精搅拌均匀，倒入一勺淀粉搅拌均匀。
7
锅内烧油倒入鸡蛋液。
8
煎至定型翻面。
9
煎至两面金黄。
10
切块装盘，苦瓜鸡蛋饼完成。

本次制作《苦瓜鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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