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蒜香米苋

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2025-06-06 20:51:44 热度：1025℃

蒜香米苋的做法

1张图片

“ 咸香下饭的应季快手炒素。 ”

食材明细

主料

红米苋 300g

辅料

蒜头 4瓣
盐 1小勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香米苋的做法步骤

1
准备食材，蒜拍扁切碎或切片都可以，米苋摘除长根，洗净。
2
锅热倒油，放入蒜碎煸香。
3
倒入米苋。
4
翻炒均匀。
5
翻炒至全部变软，撒入盐。
6
翻拌均匀，5秒后即可关火。
7
装盘。咸香下饭。

制作小窍门

从油下锅到最后成品装盘，全程不超过四分钟，方便易做。其实只要有蒜，葱姜调味，生活中的很多炒素，根本无需鸡精味精来增鲜，遮掩了食材原本的味道。

本次制作《蒜香米苋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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