菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆腐黄花鱼

豆腐黄花鱼

收录时间：2021-11-22 02:41:49 热度：8456℃

豆腐黄花鱼的做法

1张图片

“ 每次买黄花鱼都感觉鱼肚部分的肉有些肥腻，加了豆腐炖一下，鱼肚不腻，豆腐鲜嫩，一举两得。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 1条
嫩豆腐 1块

辅料

豆瓣酱 适量
葱段少许
姜片少许
蒜片适量
干辣椒 少许
料酒适量
醋少许
盐少许
糖少许

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼洗净控水，豆腐切小块开水煮一下（去除豆腥味）。
2
准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜，干辣椒。
3
锅里倒入少许油，放鱼两面煎一下拨到一边，锅底剩的油放两勺豆瓣酱煸香，放两大勺料酒（烧鱼不怕酒多）。
4
加葱姜蒜，少许糖，加开水炖十分钟。
5
加入豆腐，放少许盐（豆瓣酱也是咸的）再炖一会，汤汁收差不多就可以出锅啦。
6
成品。
7
成品。

本次制作《豆腐黄花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

面食下午茶烤箱菜酒席河北菜米泰国菜壮阳淮扬菜派塔 BBQ 韩国料理下奶汤羹清热解毒海鲜排毒养颜减肥