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香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
柔昊琳琪
收录时间:2024-04-06 08:05:59 热度:8032℃
1张图片
食材明细
主料
鸭
500g
干辣椒
适量
蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
八角
适量
香叶
适量
菠萝啤酒
适量
香菜
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣啤酒鸭的做法步骤
1
鸭,剁块。
2
蒜头,姜,蒜苗,干辣椒,八角,香叶,准备好。
3
炒锅热油,将步骤二的材料,爆香,加入鸭肉煸炒。
4
加入蚝油,酱油,继续翻炒上色。
5
倒入一瓶菠萝啤中火焖20分钟。其实用什么啤酒都可以的,刚好家里有菠萝啤,就用这个了。但是要注意,菠萝啤是甜的,就不用另外加糖了。
6
为了好看,我特意挑出八角,香叶,干辣椒扔掉。然后大火收汁,放入葱段。
7
香菜点缀一下。
本次制作《香辣啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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