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韭菜炒鸡蛋

收录时间：2021-11-22 02:39:37 热度：1491℃

韭菜炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 清淡一点~韭菜炒鸡蛋~
欢迎大家关注~ ”

食材明细

主料

韭菜 1斤
鸡蛋 3个

辅料

盐少许
料酒适量
生抽适量
葵花籽油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。
2
韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。
3
打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。
4
搅拌均匀，备用。
5
热锅凉油。
6
倒入打好的鸡蛋液。
7
搅拌至8分熟，盛出备用。
8
加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。
9
加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。
10
加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~

制作小窍门

韭菜炒的时间有点长，喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~

本次制作《韭菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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