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收录时间:2022-12-30 00:54:43      热度:7164℃
薰排芥菜粥的做法

  2张图片

芥菜含粗纤维,胡萝卜素及多种维生素,具有和脾,利水,止血,明目功效❤️。
这个粥特去火,小时候经常吃的????????。
芥菜和排骨最配了????????,这次用的是熏排,江西朋友送的,自带咸香味(粥里不用放油啦,稍微加点盐),配上绿绿的芥菜????????,经1小时熬制,那味道巨香滑,没谁了????????????。

食材明细

主料
  • 芥菜 250g
  • 熏排 200g
  • 100g
辅料
  • 姜丝 适量
  • 适量

美食特点

薰排芥菜粥的做法步骤

  • 薰排芥菜粥的做法步骤:1
    1
    准备食材????。
  • 薰排芥菜粥的做法步骤:2
    2
    泡十分钟盐水????。
  • 薰排芥菜粥的做法步骤:3
    3
    切碎????姜切丝,排骨剁小块。
  • 薰排芥菜粥的做法步骤:4
    4
    盖锅开煮????(芥菜后放)。
  • 薰排芥菜粥的做法步骤:5
    5
    大概40分钟,就熬出白白的浓稠米汤????。
  • 薰排芥菜粥的做法步骤:6
    6
    放芥菜和姜丝,来回搅拌一下????(放菜后不用盖锅,这{颜色绿)。
  • 薰排芥菜粥的做法步骤:7
    7
    大概煮十几分钟,试咸淡,不够加盐????,这个排骨自带油,不用放油啦????有老人小孩可以多煮一下,让菜更软,他们更喜欢❤️。
  • 薰排芥菜粥的做法步骤:8
    8
    盛好啦,起来吃早餐吧❤️。

制作小窍门

1、粥不能太干了,尽量别用电饭锅熬。
(和上次我的花生排骨粥说的一样)
2、平常用排骨,脊骨,瘦肉熬都可以。
3、拉肚子的,孕妇别吃。
4、放姜丝是为了没那么寒凉,中和一下。
本次制作《薰排芥菜粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:    家常菜   早餐  

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