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菌菇鸡肉烫面馅饼

收录时间：2021-11-22 02:38:36 热度：1234℃

菌菇鸡肉烫面馅饼的做法

1张图片

“ 鸡胸肉做馅，低脂负担小，减肥好搭档????味道咸鲜可口，饼皮酥脆，馅料鲜香。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 两个
圆白菜 半个
胡萝卜 一个
洋葱半个
金针菇 适量

辅料

盐适量
糖适量
五香粉 适量
蚝油适量
橄榄油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤

1
制馅：鸡胸肉切小粒，然后剁碎。圆白菜，胡萝卜，金针菇，洋葱切碎。鸡肉碎与青菜碎混合，放入适量的五香粉，蚝油，生抽，糖，盐，橄榄油调味，备用。
2
半烫面面团，一半开水面絮，一半冷水面絮，混合揉成面团，醒面20分钟左右，再揉面成光滑面团，醒面10分钟左右，待用。
3
面团分成适合大小面剂，擀皮，包制，先包成包子，然后按扁，饼坯就制成了。
4
电饼铛预热，饼坯厚的一面先烙制，成型后再翻面。
5
翻面，刷油，再翻面，刷油，烙制，成熟后即可出锅。
6
成品，外皮酥脆，馅料口感鲜香，味道不错????。

本次制作《菌菇鸡肉烫面馅饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食家常菜饼

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