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这道“红烧日本豆腐”，其特点营养丰富，色味俱佳。也是非常下饭的一道美食呀，大家不妨试一试哦。 ”
食材明细
美食特点
营养丰富，非常下饭的一道菜”红烧日本豆腐“的做法步骤
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1
将日本豆腐连着包装袋从中间切一刀，小心取出后，平均切成三段，一条能切出六段；
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6
锅中烧油至五成热，轻轻一块一块放入沾了淀粉的日本豆腐，小火煎至两面金黄盛出；
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7
调汁：在放有大葱、姜、蒜的碗里加入生抽、白糖、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉，加少量的水搅拌均匀；
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制作小窍门
1、做这个菜千万要注意下手要轻，切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻；
2、勾芡挂汁就行，不要太浓稠。
本次制作《营养丰富，非常下饭的一道菜”红烧日本豆腐“》所使用的厨具：炒锅
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