“ 鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
营养成分
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 ”

主料

• 鱿鱼 一只
• 韭菜 300g

辅料

• 葱 少许
• 蒜 1瓣
• 姜 适量
• 干辣椒 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 蚝油 1勺