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卤猪大肠
卤猪大肠
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 02:31:20 热度:8362℃
1张图片
食材明细
主料
猪肠
适量
辅料
八角
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱头
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤猪大肠的做法步骤
1
猪肠反面过来把肥油切掉,加盐,生粉抓洗干净,再反正面过来用盐,生粉洗干净,前前后后洗了四次。
2
洗干净的猪肠挤干水备用。
3
起锅将水烧开。
4
把猪肠过一下水。
5
将猪肠捞出再洗一遍。
6
姜切片,蒜头拍扁,葱头洗净和八角备用。
7
所有材料一起入砂锅。
8
加入水,酱油砂锅煮40几分钟。
9
煮了有半个小时左右了,加入少许盐,喜欢辣的可自行加入辣椒。
10
成品,再来碟醋就更美了????。
本次制作《卤猪大肠》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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