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收录时间:2021-11-22 02:29:16      热度:8848℃
番茄爆炒大白菜的做法

  4张图片

清理冰箱时发现只剩一个白菜心、一个番茄和几朵西兰花,毫不犹豫的把它们搭配在一起,来个素食小炒,颜色还挺漂亮,有点像舌尖3金边白菜的赶脚哦!非常简单的快手菜,有滋有味,爽口开胃,没想到上桌瞬间被抢光。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粒 适量
  • 西兰花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量

美食特点

番茄爆炒大白菜的做法步骤

  • 番茄爆炒大白菜的做法步骤:1
    1
    红心白菜洗净,番茄洗净;西兰花洗净焯水后过冷水控净水分。
  • 番茄爆炒大白菜的做法步骤:2
    2
    白菜切薄片,番茄切块,葱、蒜切片。
  • 番茄爆炒大白菜的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,爆香花椒粒然后取出扔掉,爆香葱、蒜片,加入番茄翻炒出汤汁。
  • 番茄爆炒大白菜的做法步骤:4
    4
    加入白菜片、西兰花大火快速翻炒1分钟,加入盐、糖、少许味极鲜酱油调味。
  • 番茄爆炒大白菜的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。酸酸甜甜,爽口开胃的素炒家常菜来了。

制作小窍门

1、大白菜是非常普通又营养丰富的家常菜,市场上有普通白菜和红心白菜之分,后者价格偏贵,但是营养价值高,而且口感特别的脆嫩,凉拌素炒都是非常爽口的美味。
2、爆炒营养不流失,而且口感好。
本次制作《番茄爆炒大白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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