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凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝
乡厨锅锅
收录时间:2024-03-26 07:18:54 热度:7427℃
1张图片
“
豆腐丝q弹,辣椒洋葱的辣味混合在一起,辣爽可口,开胃解腻,是一道佐酒和下饭的好菜。
”
食材明细
主料
豆腐丝
150g
辅料
洋葱
100g
螺丝辣椒
50g(特别辣)
盐
适量
味精
适量
白醋
适量
香油
10ml
美食特点
超辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
1
豆腐丝洗净,切成三寸长的节,焯熟后沥水待用。
2
洋葱洗净切成丝儿。
3
螺丝辣椒洗净后切成丝。
4
洋葱和螺丝辣椒放到汤盆中,放入盐用手抓揉后,腌制十分钟。
5
洋葱和辣椒腌制好稍微发蔫后,放入焯熟的豆腐丝,放入味精,醋,香油,搅拌均匀。
6
装盘即成。
本次制作《凉拌豆腐丝》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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