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收录时间:2021-11-22 02:24:52      热度:2834℃
辣拌咸菜丝的做法

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食材明细

主料
  • 咸菜 50克
  • 香菜 5克
  • 5克
  • 红辣椒 5克
辅料

美食特点

辣拌咸菜丝的做法步骤

  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:1
    1
    咸菜疙瘩。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:2
    2
    打成丝,清洗浸泡几小时后焯水。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:3
    3
    开锅即可。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:4
    4
    过冷水。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:5
    5
    配菜洗净改刀。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:6
    6
    咸菜丝撰干水分,放上配菜丝。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:7
    7
    放生抽,鸡精和香油,一点醋和白糖,食盐。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 辣拌咸菜丝的做法步骤:9
    9
    装盘。

制作小窍门

为了去掉亚硝酸盐,一定要浸泡到咸菜丝没有咸味为止
本次制作《辣拌咸菜丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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