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收录时间:2021-11-22 02:15:58      热度:2518℃
银鱼蛋饼的做法

  2张图片

酥香鲜嫩,滋阴润燥。

食材明细

主料
辅料

美食特点

银鱼蛋饼的做法步骤

  • 银鱼蛋饼的做法步骤:1
    1
    银鱼漂洗,放少许料酒、盐、胡椒粉淹制。
  • 银鱼蛋饼的做法步骤:2
    2
    小葱切细颗。
  • 银鱼蛋饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋抓入汤盆,放盐。
  • 银鱼蛋饼的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打成蛋液,放入银鱼、葱颗。
  • 银鱼蛋饼的做法步骤:5
    5
    加少许清水,拌均匀。
  • 银鱼蛋饼的做法步骤:6
    6
    锅热、放入猪油,中小火、倒入蛋液,转锅、让蛋液受热均匀;
  • 银鱼蛋饼的做法步骤:7
    7
    待蛋液凝固,翻锅煎另一面,至蛋饼呈型、表面酥软即可。
本次制作《银鱼蛋饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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