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收录时间:2021-11-22 02:14:25      热度:6651℃
腊肉茶树菇的做法

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酱油半勺,姜片蒜片适量,花椒适量,干辣椒2个,香油1小勺,水淀粉适量,豆瓣酱少许,半勺白糖(因腊肉偏咸,酱肉,辣椒酱也自带盐,所以建议不需加盐,也可根据个人口味加适量盐)

食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉茶树菇的做法步骤

  • 腊肉茶树菇的做法步骤:1
    1
    腊肉切片放入水中煮8-15分钟后,捞出备用。
  • 腊肉茶树菇的做法步骤:2
    2
    茶树菇剪掉根部用清水浸泡15分钟左右后洗净。
  • 腊肉茶树菇的做法步骤:3
    3
    芹菜洗净切断备用。
  • 腊肉茶树菇的做法步骤:4
    4
    锅里加入少许油烧热,放入茶树菇慢慢煸炒干水份后盛出备用。
  • 腊肉茶树菇的做法步骤:5
    5
    锅里加入少许油,放入腊肉片翻炒到肥肉略透明,放入姜,蒜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱翻炒出香味。
  • 腊肉茶树菇的做法步骤:6
    6
    放入茶树菇翻炒,并倒入酱肉,白糖调味翻炒均匀,下入芹菜,随即倒入水淀粉勾芡,淋入香油出锅即可。
本次制作《腊肉茶树菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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