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清蒸香芋丸

收录时间：2021-11-22 02:14:00 热度：3702℃

清蒸香芋丸的做法

2张图片

食材明细

主料

香芋 300g
肉 100g

辅料

香菇数颗
蒜头数粒
淀粉 80g
葱少许
胡椒粉 2g
鸡精少许
蚝油少许
鱼露少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸香芋丸的做法步骤

1
香芋切小丁。
2
肉切粒。
3
葱花、香菇、蒜末。
4
香芋和肉洒点盐放锅蒸3~4分钟，将材料蒸软。
5
蒸好后放容器里，放入香菇、蒜末、淀粉、胡椒粉、鸡精、蚝油、鱼露拌匀。
6
做成丸子，大火蒸20分钟。
7
出锅，撒上葱花，丸子上浇热油。
8
成品。

本次制作《清蒸香芋丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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