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清炒鲜贝
清炒鲜贝
爱烘焙的疙瘩猫
收录时间:2021-11-22 02:13:34 热度:2616℃
1张图片
“
鲜香爽滑的快手菜
”
食材明细
主料
鲜贝
200g
黑木耳
适量
干香菇
1个
红椒
半个
绿椒
半个
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
淀粉
少许
葱花
适量
姜末
少许
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒鲜贝的做法步骤
1
准备材料,干木耳香菇泡发沥干,红绿椒香菇切丁,鲜贝洗净。
2
锅热倒油,下姜葱煸香。
3
倒入黑木耳,香菇,红绿椒煸炒。
4
煸炒两分钟后倒入鲜贝。
5
翻炒均匀,倒入料酒。
6
煸炒一分钟后撒入盐,黑胡椒。
7
再翻炒半分钟后加入调好的淀粉水勾芡,再翻炒均匀。
8
装盘,鲜香爽滑。
制作小窍门
鲜贝易熟,无需煸炒太久。
本次制作《清炒鲜贝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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