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反沙腰果

食与艺术→_→团子妈

收录时间：2021-11-22 02:11:47 热度：3244℃

反沙腰果的做法

3张图片

“ 腰果的营养丰常丰富，每天吃30克左右不同的坚果，补充营养同时又可以养生养颜。 ”

食材明细

主料

缅甸腰果 250g

辅料

砂糖 150g
芝麻 10g
水适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

反沙腰果的做法步骤

1
准备腰果，锅里慢火焙熟。上次做的坚果，没吃两次就完了，所以今天再做一些。
2
焙好的腰果放一边待凉。不粘锅加入砂糖，点少许水。
3
小火熬糖，待岀现大鱼眼泡。
4
倒入腰果，撒上芝麻关火。快速翻拌，趁热让每粒腰果都粘上糖浆。
5
盛岀放凉，密封保存。

制作小窍门

熬糖时水不要太多，够化开砂糖的量就可以了。

本次制作《反沙腰果》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜零食

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