“ 粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、土豆等，辅料有蒸肉米粉等，粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。 ”

主料

• 排骨 适量
• 土豆 适量
• 米粉 适量

辅料

• 葱 两根
• 姜 几片
• 蒜 几片
• 豆瓣酱 一茶匙
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 香油 几滴