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自制凉皮
自制凉皮
幸运的小糯米
收录时间:2024-05-22 23:56:02 热度:6541℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
黄瓜丝
适量
胡萝卜丝
适量
蒜末
适量
醋
适量
生抽
适量
香菜
适量
葱段
适量
辣椒油
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制凉皮的做法步骤
1
半碗淀粉。
2
加入半碗面粉。
3
加一勺盐。
4
加半碗清水和成糊状。
5
过筛子。
6
容器内刷油。
7
倒入淀粉糊把容器放入锅中蒸两分钟,蒸至表面起泡用刷子再刷一层油。
8
放凉以后取出。
9
做好的凉皮切成条状。
10
放入黄瓜胡萝卜,蒜末,醋,生抽。
11
放入葱段香菜,倒入辣椒油搅拌均匀。
12
凉皮制作成功。
本次制作《自制凉皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
夏季食谱
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