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香橙鸡腿
香橙鸡腿
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2021-11-22 02:07:59 热度:3193℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
2个
橙子
1个
辅料
大葱
1块
姜片
5片
胡椒粉
适量
花椒水
2勺
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
白糖
1勺
美食特点
甜香
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香橙鸡腿的做法步骤
1
鸡腿去骨,鸡皮我去掉了一些,鸡肉上切花刀,方便入味。
2
鸡肉放入一个碗内,放入姜片.大葱.花椒水.胡椒粉.盐.耗油。
3
生抽。
4
料酒.白糖腌制一晚上,味道更好。
5
放入橙子拌匀腌制一个晚上,味道更好。
6
把腌好的鸡腿肉放入不粘锅,皮朝下小火慢慢煎。
7
两面都煎到焦糖色就可以了。
8
把腌鸡腿肉的料汁全部到入锅内。
9
加水没过鸡腿肉。
10
开锅以后中火炖20分钟,如果汤汁多,就大火收汁。
11
香甜美味好吃的香橙鸡腿就做好了。
本次制作《香橙鸡腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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