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肉丝炒芸豆丝

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 02:07:55 热度：3623℃

肉丝炒芸豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

芸豆 200克
猪肉 150克

辅料

葱 3克
红椒 5克
花生油 5克
食盐 2克
老抽 3克
生抽 3克
鸡精 0.5克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝炒芸豆丝的做法步骤

1
芸豆摘洗干净，切丝。
2
葱姜红椒切丝。
3
锅烧热水，水开放食盐和2克花生油。
4
倒入芸豆丝焯熟。
5
过冷水，捞出沥干水分。
6
猪肉切丝。
7
锅烧底油，油热放肉丝煸炒。
8
肉丝断生。
9
放葱姜翻炒。
10
放老抽。
11
翻炒的过程放生抽，炒出来香味。
12
放菜丝。
13
翻炒的过程放葱丝和红椒丝，放鸡精。
14
煸炒均匀即可。
15
装盘。

本次制作《肉丝炒芸豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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