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菠菜拌粉丝
菠菜拌粉丝
老杨的厨房
收录时间:2022-12-28 15:15:44 热度:3499℃
2张图片
“
这是一道我特别喜欢的小凉菜。清新的菠菜,滑溜劲道的粉丝,香浓的蛋皮,组成一道口味特殊丰富的小菜。
”
食材明细
主料
菠菜
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
粉丝
适量
辅料
辣椒油
适量
香醋
适量
香油
适量
凉拌酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜拌粉丝的做法步骤
1
粉丝泡软待用。
2
胡萝卜切丝。
3
菠菜掰开洗净备用。
4
鸡蛋摊成鸡蛋皮,切丝。
5
烧开水,先放胡萝卜,软后放入菠菜断生后,放入粉丝煮到八成硬度,关火。
6
捞出来过冰水,加蛋皮,盐,辣椒油,胡椒粉,香醋,凉拌酱油,鸡精,香油抓匀即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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