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红烧翅中

智乐霞小量

收录时间：2024-06-29 08:31:43 热度：3279℃

红烧翅中的做法

1张图片

食材明细

主料

翅中 10个

辅料

酱油适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
生姜适量
蒜子适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

红烧翅中的做法步骤

1
翅中洗干净。两面用刀划2-3道痕，方便入味。放入碗里，加姜丝、料酒、生抽、盐，腌制10来分钟。
2
锅内放比平常炒菜略多一点的油，捞出碗里的翅中，下锅煎至两面金黄。
3
碗里腌翅中的料，不要倒掉。
4
煎好的翅中，加入原来的料汁，和齐平的开水，煮至收汁。可适量加入酱油调色，味道重的可加入少量盐和干辣椒。
5
出锅前撒几个蒜子。留少量汤汁泡饭吃，味道特别棒。

本次制作《红烧翅中》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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