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葱油花卷
葱油花卷
不做妖精好多年
收录时间:2024-02-17 17:33:36 热度:3792℃
1张图片
食材明细
主料
面团
500克(发酵好的)
辅料
大葱
50克
食盐
3克
熟油
5克
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
葱油花卷的做法步骤
1
发酵好的面团揉出气泡。
2
把面团擀成薄饼,倒上熟油,刷均匀。
3
均匀撒上食盐。
4
大葱切末。
5
撒上葱花,卷起来。
6
切段,两个叠放。
7
用筷子在中间压一下。
8
捏住两头,反向同时拧,然后把手捏住的地方压在底下。
9
放锅里二次发酵。
10
醒发好了,大火烧开,还中火20分钟,停火虚蒸10分钟即可。
11
装盘。
本次制作《葱油花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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