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简易版肉夹馍
简易版肉夹馍
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 02:01:50 热度:9587℃
1张图片
“
肉夹馍的肉是用可乐卤的花肉。
这篇菜谱就不写做肉的过程了。材料的分量是一个肉夹馍的量。
”
食材明细
主料
面团
50克(发酵好的)
卤肉
约80克
辅料
大葱
3克
红椒
5克
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简易版肉夹馍的做法步骤
1
发好的面团,揉出气泡。
2
取一块,搓长条,分成6个大小一致的剂子。
3
擀成圆饼。
4
把饼中间部分刷油,边缘不刷。
5
盖上一张圆饼。
6
做好的就是如图这样。
7
锅烧热,放入圆饼,中间鼓起。
8
翻面,另一面金黄再翻一次,也烙至金黄即可。
9
烙好的病轻松就切开了。
10
做好的卤肉。
11
葱和红椒加卤肉,剁成粗末。
12
放入切开的圆饼中即可。这样的肉夹馍,外皮焦香,里面松软可口。
本次制作《简易版肉夹馍》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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