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洋葱木耳炒鸡蛋
洋葱木耳炒鸡蛋
碗里姜膳
收录时间:2022-12-05 04:57:23 热度:8181℃
1张图片
“
洋葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为洋葱、木耳、鸡蛋。其制作简单,营养丰富,口味清淡广受人们的喜爱。
”
食材明细
主料
洋葱
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
辅料
花生油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
洋葱一个用刀切掉两端剥去外皮清洗干净后切成块状备用,木耳提前用凉水泡发3到5个小时,择去根部的杂质清洗干净并挤干水分,把大一点的水发木耳撕成小朵。
2
鸡蛋三个冲洗干净外壳上的杂质,然后打入碗中加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成蛋液。
3
热锅加入适量的花生油,倒入蛋液稍微凝固后用筷子轻轻拨散成大块,炒香后盛出备用。
4
炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油,倒入洋葱块和木耳旺火翻炒均匀。
5
加入适量的盐和蚝油调味继续翻炒均匀。
6
炒至洋葱和木耳断生后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒均匀即可关火。
7
成品!
本次制作《洋葱木耳炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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