想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜泥龙虾
蒜泥龙虾
紫荆完美
收录时间:2023-12-10 17:29:49 热度:8838℃
1张图片
食材明细
主料
龙虾
一千克
辅料
大蒜
一个
生姜
小块
大葱
一节
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
豆瓣酱
适量
生抽
2勺
盐
1勺
料酒
2勺
花椒
适量
长青椒
100克
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜泥龙虾的做法步骤
1
买回来的龙虾放入盆里用清水冲洗3遍,再在盆里在放一勺盐和少许醋加清水融化后放入龙虾(这样可以快速吐出泥沙)20分钟后清洗干净去除虾肠和内脏。
2
用刷子洗净腹部。
3
把头斜角剪下,用剪刀挑出内脏。
4
去除虾肠。
5
大蒜一个剁碎(不是独蒜哦!忘拍照了)大葱切段,长青椒切小节。
6
锅中油周围冒烟,放入蒜泥大葱生姜香料炒出香味,加入一勺豆瓣酱炒出色泽,放入龙虾翻炒均匀,待龙虾变色加入青椒,一勺盐翻炒均匀。
7
锅中放一小碗水盖上锅盖,水开后改中火闷煮10分钟。
8
放入一勺料酒,2勺生抽起锅。
本次制作《蒜泥龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
湖南小吃
日本料理
甜品
夏至
米
河北菜
小吃
西餐
乳酪蛋糕
益寿
素菜
壮阳
立秋
春卷
粥
BBQ
墨西哥菜
秋冬进补