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铁板鱿鱼

收录时间：2024-04-10 23:16:31 热度：5365℃

铁板鱿鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

小鱿鱼 500G

辅料

橄榄油 适量
孜然适量
蚝油 1勺
酱油 1勺
麻油半勺
香油半勺
芝麻适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

铁板鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼洗干净去内脏。
2
用牙签把鱿鱼固定住，不然煎的时候会打卷。
3
煎锅上撒橄榄油，刷匀。
4
一勺耗油一勺酱油半勺麻油半勺香油半勺辣椒油。
5
把鱿鱼放到煎锅上。
6
两面煎，煎熟了两面刷酱。
7
装盘撒孜然和芝麻。

制作小窍门

煎的时候一定要用铲子按住，鱿鱼真的太爱卷边啦????。

本次制作《铁板鱿鱼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：家常菜海鲜夏季食谱

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