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芹菜猪肉水饺
芹菜猪肉水饺
小不点_June
收录时间:2022-11-10 18:53:57 热度:9837℃
1张图片
“
北方都爱吃饺子,特别是过年,有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
”
食材明细
主料
面粉
2碗
芹菜茎
2小扎
大葱
1颗
猪肉馅
适量
辅料
油
适量
酱油
少量
十三香
少量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
1
准备两小碗面粉。
2
一面倒水一面用筷子搅拌,直至雪花状。
3
揉成面团,盖上保鲜膜,放到一面醒面。
4
准备饺子馅所需芹菜。
5
洗净用沸水焯好。
6
捞出控水,并准备洗净的大葱。
7
搅好的肉馅放入小盆中。
8
大葱切末。
9
芹菜切小丁。
10
先将大葱放入小盆中。
11
放入芹菜,加入适量的盐,香油,十三香就,鸡精,倒入油。
12
顺时针搅拌均匀,饺子馅准备就绪。
13
醒好的面揉成圈。
14
面剂子。
15
擀面皮。
16
放饺子馅,包成饺子。
17
出炉。
18
下锅煮饺子。
19
出锅。
本次制作《芹菜猪肉水饺》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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