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芹菜猪肉水饺

收录时间：2022-11-10 18:53:57 热度：9822℃

芹菜猪肉水饺的做法

1张图片

“ 北方都爱吃饺子，特别是过年，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。 ”

食材明细

主料

面粉 2碗
芹菜茎 2小扎
大葱 1颗
猪肉馅 适量

辅料

油适量
酱油少量
十三香 少量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

芹菜猪肉水饺的做法步骤

1
准备两小碗面粉。
2
一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。
3
揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。
4
准备饺子馅所需芹菜。
5
洗净用沸水焯好。
6
捞出控水，并准备洗净的大葱。
7
搅好的肉馅放入小盆中。
8
大葱切末。
9
芹菜切小丁。
10
先将大葱放入小盆中。
11
放入芹菜，加入适量的盐，香油，十三香就，鸡精，倒入油。
12
顺时针搅拌均匀，饺子馅准备就绪。
13
醒好的面揉成圈。
14
面剂子。
15
擀面皮。
16
放饺子馅，包成饺子。
17
出炉。
18
下锅煮饺子。
19
出锅。

本次制作《芹菜猪肉水饺》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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