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芦笋炒虾仁

米拉Miira
收录时间：2023-01-06 13:43:17      热度：9562℃
芦笋炒虾仁的做法

  2张图片

“ “边城暮雨雁飞底，芦笋初生渐欲齐”芦笋的鲜美和鲜虾的清甜，完美成就了这道美味：芦笋炒虾仁！营养互补，口味宜人！还能健美抗衰老哦！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

芦笋炒虾仁的做法步骤

  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：1
    1
    所需食材准备就绪。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：2
    2
    去头去虾线。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：3
    3
    开背冲洗干净备用。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：4
    4
    芦笋打斜刀。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：5
    5
    开水锅中焯水加盐，断生迅速捞出，不要煮沸即可捞出过凉备用。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：6
    6
    蒜末备用。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：7
    7
    热锅凉油，八成热爆香蒜末。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：8
    8
    加入虾仁翻炒均匀卷起变色。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：9
    9
    放入芦笋加蚝油，继续翻炒均匀。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：10
    10
    出锅加盐调味即可。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 芦笋炒虾仁的做法步骤：12
    12
    成品图。

制作小窍门

芦笋焯水断生即可，千万不能焯过哦！
本次制作《芦笋炒虾仁》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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