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大盘鸡

幸运的小糯米

收录时间：2021-11-22 01:45:58 热度：5340℃

大盘鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
洋葱适量
土豆适量
胡萝卜 适量
青椒适量

辅料

盐适量
豆瓣酱 适量
辣椒适量
生抽适量
葱适量
蒜适量
姜适量
啤酒适量
大料适量
冰糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

大盘鸡的做法步骤

1
准备食材。
2
配菜切块。
3
锅内烧水把鸡块焯一下。
4
捞出备用。
5
锅内加油加冰糖炒糖色。
6
放入鸡块翻炒，炒至变黄。
7
放入豆瓣酱，葱蒜姜多炒一会。
8
加入大料生抽搅拌均匀。
9
加入啤酒中火煮十五分钟。
10
啤酒漫过鸡块。
11
加入配菜煮熟。
12
加入洋葱，青椒翻炒。
13
可以出锅了。

本次制作《大盘鸡》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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