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紫薯版青团
紫薯版青团
幸运的小糯米
收录时间:2021-11-22 01:44:34 热度:4437℃
2张图片
食材明细
主料
咸蛋黄
适量
紫薯
适量
紫菜肉松
适量
辅料
糯米粉
适量
粘米粉
适量
葵花籽油
适量
温水
适量
美食特点
咸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯版青团的做法步骤
1
两个咸蛋黄。
2
压成泥。
3
加紫菜肉松。
4
加葵花籽油。
5
搅拌均匀。
6
揉成小球备用。
7
60克糯米粉60克粘米粉加紫薯泥。
8
加温水揉成面团。
9
揉好的面团。
10
揉成小球,压平包入蛋黄。
11
上锅蒸十分钟。
12
十分钟后可以出锅了。
13
成品。
14
美味。
制作小窍门
包馅时如果面团有裂纹,用手指沾点水抹抹就好了。
本次制作《紫薯版青团》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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