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收录时间:2024-01-27 00:05:25      热度:934℃
韭菜炒平菇的做法

  2张图片

喜欢春天????????,各种新鲜菜应有尽有,味道鲜香????????
今天中午后院割来点韭菜????????,冰箱有平菇,给亲爱的你炒个很赞的韭菜炒平菇吧,包你喜欢????????
素菜也特别特别好吃哦????????特别适合整天嚷嚷着减肥的你…还有我????????

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 蚝油 少许

美食特点

韭菜炒平菇的做法步骤

  • 韭菜炒平菇的做法步骤:1
    1
    割韭菜????????????????????(超喜欢的工作????????)洗干净甩一下水,切段,待用。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:2
    2
    去掉根部????,撕开☺,放开水里焯一下????过凉水,用手挤干水❤️,待用。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:3
    3
    切好姜蒜。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:4
    4
    热锅放油,放姜蒜炒出香味(公司厨房光线不太好,拍的不漂亮????)。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:5
    5
    倒入平菇(这声音好听????)。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:6
    6
    炒至平菇微微金黄色,放蠔油,再大火来回翻炒。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:7
    7
    倒入韭菜????,来回翻炒。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:8
    8
    韭菜变软,放盐炒均匀????(后放盐避免韭菜出汤)。
  • 韭菜炒平菇的做法步骤:9
    9
    上盘,盛饭吧????????。

制作小窍门

焯完记得用力挤干净水????????。
一定要把平菇煸炒至金黄色,这样更诱人????。
本次制作《韭菜炒平菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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