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收录时间:2021-11-22 01:41:16      热度:1326℃
腐乳蒸茄条的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腐乳蒸茄条的做法步骤

  • 腐乳蒸茄条的做法步骤:1
    1
    茄子一个,用盐搓洗干净。
  • 腐乳蒸茄条的做法步骤:2
    2
    对半切开,上蒸锅蒸熟,约8-10分钟。
  • 腐乳蒸茄条的做法步骤:3
    3
    蒸茄子时准备调料:生抽,陈醋,蒜泥,青红椒碎(烫了一遍开水),麻油,放入一个碗里,搅拌好。另外一个碟子放一勺豆瓣酱和一块豆腐乳,压碎。
  • 腐乳蒸茄条的做法步骤:4
    4
    全部加到调料碗里。
  • 腐乳蒸茄条的做法步骤:5
    5
    茄子趁热用筷子撕条。
  • 腐乳蒸茄条的做法步骤:6
    6
    淋上调料,吃的时候搅拌就行。非常鲜美,关键是少油,健康。
本次制作《腐乳蒸茄条》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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