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孔雀开屏
孔雀开屏
食与艺术→_→团子妈
收录时间:2021-11-22 01:37:13 热度:6953℃
3张图片
食材明细
主料
黄鱼
一条
辅料
生姜
1块
葱
1段
枸杞
适量
西兰花
适量
生抽
1勺
醋
1匙
料酒
1匙
蒸鱼豉油
1匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
孔雀开屏的做法步骤
1
准备黄鱼,除去内脏清洗干净。
2
把鱼头切下来,从鱼背处切大约1.5厘米左右的段,鱼肚子不切段。
3
然后把鱼码在盘子里,鱼段九十度翻转,让段面向上,然后放姜片,葱花,枸杞,浇上料酒,生抽,蒸鱼豉油,上锅蒸十分钟左右。
本次制作《孔雀开屏》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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